牛蒡を細かく切り、水にさらします

挽き肉に片栗粉、焼肉のたれ、ニンニクチューブ(お好み)を入れ良く揉みしばらく置き味を馴染ませます

フライパンに大さじ１の油を入れ牛蒡を炒めます。火が通ってきたら、挽き肉を入れ炒め、余分な油は捨てます

味見をして、最後にお好みの分量の焼肉たれを入れ炒め出来上がりです。