さつま芋は、太さ１.5㎝強のスティックに切ります。(
やや太めがおいしいよ）

素揚げします。

ちなみに我が家の揚げ物セット、フライパンに餅やき網をのせます。落ちた油は再利用できるし、洗い物も簡単。

油をきって。お好みでお芋に化粧をしてあげてください。

もちろん、そのままのおいもちゃんでも十分美味しい！！