☆豆乳つけ蕎麦☆

☆豆乳つけ蕎麦☆-レシピのメイン写真

☆豆乳つけ蕎麦☆

わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966

優しい味の豆乳をつけ出汁にした蕎麦です。トッピングは紅生姜、抹茶、桜花など色々楽しめます。旬の野菜と一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
豆乳が大好きで色々使いますが、ある日、お蕎麦のだしにしたら美味しくて！今回はつけ麺にしました。

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優しい味の豆乳をつけ出汁にした蕎麦です。トッピングは紅生姜、抹茶、桜花など色々楽しめます。旬の野菜と一緒にどうぞ☆
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豆乳が大好きで色々使いますが、ある日、お蕎麦のだしにしたら美味しくて！今回はつけ麺にしました。

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材料

1人分

蕎麦（塩無添加 100％蕎麦粉がお勧め） 1人分
ほうれん草 1株
さやえんどう 2,3房
豆乳 200mL
醤油（※お好みで麺つゆでも）小さじ1/2（お好みで）
お好みで下記を添えて
七味唐辛子少々（お好みで）
紅生姜少々（お好みで）
抹茶少々（お好みで）
わさび(チューブ) 少々（お好みで）

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作り方

1

蕎麦を準備しておきます。
2
ほうれん草、さやえんどうを茹でておきます。
3
お好みで、トッピングの紅生姜、抹茶、わさびを準備しておきます。
4
器に、豆乳に醤油、七味唐辛子を加えて、電子レンジで3分ほど加熱します。（冷たいのが良い方は、冷たいままでどうぞ）
5
こんな感じで準備完了。
6
お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

具材は旬の野菜など何でも。

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わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966

2018/04/22 22:41に公開

出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き！　　　　　　　新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高！！そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆

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このレシピのキーワード

そば抹茶豆乳きぬさやほうれん草わさび

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