数字のケーキ「8」
8歳の誕生日や8周年の記念のデコレーションケーキに♡
顔をつければゆきだるまにもなるよ(ت)
このレシピの生い立ち
ナンバーケーキ、買うと高いので(笑)
数字のケーキ「8」
8歳の誕生日や8周年の記念のデコレーションケーキに♡
顔をつければゆきだるまにもなるよ(ت)
このレシピの生い立ち
ナンバーケーキ、買うと高いので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
前日にスポンジケーキを焼く。
18cm1台分の分量で2台分焼けます。
お好みのレシピでどうぞ。 -
- 2
18cm型の分量で作った生地の1/3量を12cm型に、2/3量を15cm型へ入れる。
- 3
180℃に予熱したオーブンで、12cm型は18分、15cm型は25分焼く。
一緒に焼き始め、12cm型を途中で取り出す。 - 4
焼きあがったらすぐに、焼き縮み防止に20cmくらいの高さから布巾を敷いた台に落とし、型から外し、型紙も取る。
- 5
ケーキクーラー等に逆さに乗せ、湿らせたペーパー等を被せて冷ます。
- 6
ラップに包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 7
当日、デコレーションする。
- 8
＊を大きめのボールに入れ、ハンドミキサーで混ぜ、ホイップクリームを作る。
- 9
果物はよく洗って、飾る用とサンド用に分けてカットする。
サンド用は、厚さをそろえてカットする。 - 10
スポンジケーキは写真のようにカットする。
-
- 11
ぴったり合わさるようにカットする。
-
- 12
それぞれのスポンジを2にスライスする。
スポンジの厚みがあれば3枚にスライスする。 - 13
スポンジ（下）に⑧のクリームを塗り、⑨のサンド用果物を隙間なく並べ、さらにクリームを塗り、平らにする。
- 14
スポンジ（上）を乗せ、上部と側面にクリームを塗る。
- 15
果物を乗せたり、クリームを絞ったり、お好みの感じにデコレーションする。
コツ・ポイント
2台のスポンジケーキの高さが揃わなかった時は、高い方を低い方に合わせてカットするか、サンドする果物の厚さを変えて高さが揃うようにします。
同じサイズの型2個でも出来ます。
12cmは卵1個、15cmは卵2個なので、分量調節して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
