鶏肉と白菜の和風スパゲッティ
柚子胡椒をピリッと効かせて大人味のスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
白菜で和風スパゲッティを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、白菜も食べやすい大きさに刻む。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を焼く。
- 3
沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを入れて茹で時間通りに茹で始める。
- 4
鶏肉の表面が焼けてきたら、白菜を加えて透き通るまで炒める。
具に火が通ったら塩・コショウをする。 - 5
麺つゆ・柚子胡椒を加えて、柚子胡椒を溶かすように混ぜ合わせる。
お好みで醤油を加える。 - 6
茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、手早く和えてできあがり。
コツ・ポイント
白菜の炒め加減は、甘みを出すために少しくたっとなるまで炒めてます。
醤油はお好みですが、フライパンに半回しくらい最後に加えると香りがよいです。
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