①卵は卵黄と卵白に分ける。
卵白以外の全ての材料をよく混ぜる。→A

②卵白を角がたつまで泡立てメレンゲを作る。→B

③この程度になったらAの中へBを少しずつさっくり混ぜる。
※混ぜすぎない‼

④土鍋などに入れ、中火〜弱火で10〜15分目安で完成‼
ふかふかのケランチムが出来ます♪