●は合わせておく。長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

フライパンに胡麻油をひき、弱火でにんにく、しょうがを炒め、香りがしてきたら長ネギを入れ炒める。

長ネギにある程度火が通ったらひき肉をいれ、ひき肉に火が通ったら●を入れて絡める。水分が少なくなったら出来上がり。