野菜を１ｃｍ角にそれぞれ切ります。
　ニンニク・生姜は
みじん切りに切ります。

　お鍋に、ニンニク・生姜・サラダ油を入れ、香りが出たら、合挽き肉を入れ
火が通ったら、野菜を入れ炒めます。

　玉ねぎが透明になったら、小麦粉・カレー粉を入れ、お団子のようになったら
１日分の野菜ジュースを入れます。

　コンソメを入れ２０分位煮込んだら、出来上がりです
。　
　お皿に盛りつけて
そら豆を乗せて下さい。