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ビールにも合う！揚げ出し豆腐のトマト煮！
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ビールにも合う！揚げ出し豆腐のトマト煮！-レシピのメイン写真

ビールにも合う！揚げ出し豆腐のトマト煮！

m♪m
m♪m @cook_40130346

ビールに合うけど、トマトの酸味でさっぱり！
食べ応えがあるのでおつまみにもメインのおかずにも！
意外とヘルシー！？
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐を作ろうと思ったら、ごま油がない！！
オリーブオイルで洋風に出来ないかな？と思い作ってみました！

ビールに合うけど、トマトの酸味でさっぱり！
食べ応えがあるのでおつまみにもメインのおかずにも！
意外とヘルシー！？
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揚げ出し豆腐を作ろうと思ったら、ごま油がない！！
オリーブオイルで洋風に出来ないかな？と思い作ってみました！

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ビールにも合う！揚げ出し豆腐のトマト煮！

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m♪m @cook_40130346

ビールに合うけど、トマトの酸味でさっぱり！
食べ応えがあるのでおつまみにもメインのおかずにも！
意外とヘルシー！？
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揚げ出し豆腐を作ろうと思ったら、ごま油がない！！
オリーブオイルで洋風に出来ないかな？と思い作ってみました！

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オリーブオイルで洋風に出来ないかな？と思い作ってみました！

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材料

2人分
  • 絹豆腐 2丁
  • 玉ねぎ 半玉
  • オリーブオイル お好み
  • A
  • カットトマト缶 1/3
  • 水 50ml
  • コンソメ 1かけら
  • ケチャップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豆腐を2分の1、または４分の1にカット
    玉ねぎは半分にカットした後薄切りに

  2. 2

    絹豆腐の水気を拭き取とったあと
    絹豆腐に片栗粉をまんべんなく薄く塗る

    片栗粉をまぶし乾いた手でパタパタすると良いですよ

  3. 3

    強火で片栗粉のついた豆腐をオリーブオイルで炒めます

  4. 4

    豆腐が全面きつね色になったら
    同じフライパンで玉ねぎをしんなり、または少し焦げ目が付くくらいまで炒めます

    • ビールにも合う！揚げ出し豆腐のトマト煮！作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが炒まったら弱火にしてAの材料を入れます
    最後に塩胡椒で味を整えたら完成です！

コツ・ポイント

片栗粉は薄くまんべんなく！

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m♪m
m♪m @cook_40130346
2018/03/31 12:25に公開
モットーは手抜き！簡単！美味しい！晩酌が毎日の楽しみなので、お酒の肴になるようなものを中心にアップしたいです(^ ^)
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このレシピのキーワード

トマト煮 あげだし豆腐 トマト缶 絹ごし豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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