鶏胸肉でも柔らかいオムライス
こあゆなちゃん @cook_40116834
冷めてもお肉が柔らかいです
このレシピの生い立ち
お弁当用にやってみたら上手くいって子供たちがあまりに誉めてくれたので調子にのって投稿してみました(^_^;)
鶏胸肉でも柔らかいオムライス
冷めてもお肉が柔らかいです
このレシピの生い立ち
お弁当用にやってみたら上手くいって子供たちがあまりに誉めてくれたので調子にのって投稿してみました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って塩胡椒、マヨネーズを混ぜ馴染ませます
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- 2
玉ねぎは半分を縦２つに切ってから８ミリ位のイチョウ切り？にします
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- 3
フライパンにサラダ油をひいて玉ねぎを炒めます
少し色づいて来るくらいまでしっかり目に -
- 4
鶏肉を入れて鶏肉にしっかり火が通るまで弱火から中火でさらに炒めます
コンソメのもとがあったらここで入れて炒めます - 5
ご飯を入れて強い目の火加減でさっと炒めながら混ぜ合わせます
-
- 6
ケチャップを入れて軽く混ぜたらすぐに火をとめます
ヘラで斬るように混ぜます - 7
玉子を溶いてお好みの具合で巻きます
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- 8
ケチャップを上にかけて出来上がりです
子供がマヨでハートをかこうとしてましたw -
コツ・ポイント
マヨネーズを馴染ませることでお肉も柔らかでコクも出ます
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