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ふわふわ肉だんごのスープ
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ふわふわ肉だんごのスープ-レシピのメイン写真

ふわふわ肉だんごのスープ

Y_____102
Y_____102 @cook_40090537

ふっわふわの肉だんごがなんももゆえない美味しさ!簡単なので、ぜひ作ってくださーい (*˘︶˘*).。.:*♡
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材料

  • ★豚挽き肉(鳥挽き肉でもok) 100グラム
  • ★とうふ 3分の1丁
  • ★長ネギ、 50グラム
  • ★酒、醤油、片栗粉、しょうが 各大さじ1
  • キャベツ 適当
  • ニンジン 3分の1
  • しいたけ 2つ
  • 〇ウエイパー 大さじ1
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とうふは600Wで2分レンジで水切りをする
    水5カップをふっとうさせ、〇の調味料を入れて味を整える

  2. 2

    豚挽き肉は粘りけが出るまでこね、みじん切りをした長ネギ、水切りをして、冷ましたとうふ、★の調味料を入れて、さらにまぜる

    • ふわふわ肉だんごのスープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したスープの中に、肉だんごをスプーンでまるめていれる

    • ふわふわ肉だんごのスープ作り方3写真
  4. 4

    肉団子の色が変わったら、野菜を同じ大きさに切りスープの中にいれる

    • ふわふわ肉だんごのスープ作り方4写真
  5. 5

    最後に塩、こしょうで味を整える

  6. 6

    はるさめを入れても美味しいですし、野菜は冷蔵庫の残り物でも美味しいです!

コツ・ポイント

肉だんごはしっかりと粘りけが出るまで混ぜ混ぜしてください!

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Y_____102
Y_____102 @cook_40090537
2013/03/05 10:56に公開

このレシピのキーワード

スープ 肉団子 片栗粉 しいたけ にんじん キャベツ 豚ひき肉 酒 とりひき肉 豆腐 しょうが 長ネギ

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