型にボトムスをひいておく

ゼラチンと水を合わせて、レンジにかけて溶かしておく。

室温に戻したクリームチーズと砂糖を泡立て器ですりまぜ、なめらかにする。

そこに、ヨーグルト、レモン汁、ゼラチンを入れてさらに混ぜ合わせる。

生クリームをクリームチーズのボウルに加えて混ぜ合わせる。

型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。