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レアチーズムース-レシピのメイン写真

レアチーズムース

♪まりあんぬ♪
♪まりあんぬ♪ @cook_40130730

混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
チーズ味のムースが作りたかったので作りました。

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チーズ味のムースが作りたかったので作りました。

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材料

18cm丸型(底が抜けるタイプ)
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • ヨーグルト 200g
  • レモン汁 お好み
  • ゼラチン 5g
  • 水 30g
  • 生クリーム 150cc
  • 好きなボトムス(ビスキュイ、クッキー、スポンジ) 適量
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作り方

  1. 1

    型にボトムスをひいておく

  2. 2

    ゼラチンと水を合わせて、レンジにかけて溶かしておく。

  3. 3

    室温に戻したクリームチーズと砂糖を泡立て器ですりまぜ、なめらかにする。

  4. 4

    そこに、ヨーグルト、レモン汁、ゼラチンを入れてさらに混ぜ合わせる。

  5. 5

    別のボウルで生クリームをもったりとするくらいまであわ立てる。

    • レアチーズムース作り方5写真
  6. 6

    生クリームをクリームチーズのボウルに加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

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♪まりあんぬ♪
♪まりあんぬ♪ @cook_40130730
2015/05/09 17:16に公開

このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ ゼラチン ヨーグルト

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