スパイシィ〰！夏野菜とベーコンのトマト煮

Name: スパイシィ〰！夏野菜とベーコンのトマト煮
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロックベーコン 160g; ズッキーニ 1本; パプリカ(赤) 1/2個; パプリカ(黄) 1/2個; ☆オリーブオイル 大さじ2; ☆ニンニク 1片; トマト缶(カットタイプ) 1缶; トマトケチャップ 大さじ1; 赤ワイン 100cc; コンソメ(顆粒) 小さじ2; チリペッパー 小さじ1/4～; カレー粉 小さじ1/2～; ★ハーブソルト 小さじ1/2; ★粗挽きブラックペッパー 適量; パセリ(みじん切り) 適量

ducksoup @soup0823

美味しい夏野菜が沢山食べれちゃう♡
色鮮やかでスパイシーなトマト煮(◍’౪`◍)
30分あれば出来ちゃうお手頃さも魅力！

このレシピの生い立ち
既存のMYレシピ【チキンの赤ワイン煮＊ID : 17693935】を夏向きスパイシーver.にアレンジ！
お子様でも食べやすくマイルドに仕上げました♡

美味しい夏野菜が沢山食べれちゃう♡
色鮮やかでスパイシーなトマト煮(◍’౪`◍)
30分あれば出来ちゃうお手頃さも魅力！

スパイシィ〰！夏野菜とベーコンのトマト煮

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美味しい夏野菜が沢山食べれちゃう♡
色鮮やかでスパイシーなトマト煮(◍’౪`◍)
30分あれば出来ちゃうお手頃さも魅力！

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材料

4～6人分

ブロックベーコン 160g
ズッキーニ 1本
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
☆オリーブオイル大さじ2
☆ニンニク 1片
調味料■
トマト缶(カットタイプ) 1缶
トマトケチャップ大さじ1
赤ワイン 100cc
コンソメ(顆粒) 小さじ2
チリペッパー小さじ1/4～
カレー粉小さじ1/2～
★ハーブソルト小さじ1/2
★粗挽きブラックペッパー適量
仕上げ■
パセリ(みじん切り) 適量

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作り方

1
●ズッキーニは輪切りに。
●パプリカ(赤・黄)は1.5㎝角に。
●ベーコンは厚さ5mmの角切りに。
2
フライパンに☆を入れて熱し、ニンニクの香りが出たら②を入れる。
オイルが全体に回ったら、赤ワインを入れてひと煮立ち。
3
★以外の調味料を全て入れ、15分ほど煮詰める。
4
煮詰まって汁気が半分になってきたら★で味を整える。
5
器に盛り付け、パセリを上から散らして完成✿
6
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『クックパッドmagazine!誕生号』に掲載されてます❤
＊＊＊＊＊＊＊＊＊

コツ・ポイント

チリペッパーは少量から♪
味をみながら量を加減して下さいね♡

小さなお子様のいらっしゃるご家庭では
●カレー粉のみ
●カレー粉・チリペッパー抜き
…でもOKですよ〰d(d´︶｀*)

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つくれぽ

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ducksoup @soup0823

2015/07/02 14:58に公開

素敵なれぽ＆コメのお届け心から感謝②です(●’3)♡(ε`●)『ko-bo工房 supu＊soup』料理教室講師https://cookingschool.jp/s/school/pasこちらもキッチン共々宜しくお願い致します♡✿酵母の会＊副会長兼宣伝部長✿シロパンNo.38✿関東連合No.62✿Mビーンズの会No.8

このレシピのキーワード

トマト煮トマト缶パプリカズッキーニにんにくハーブカレー粉赤ワインケチャップベーコンブロック

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