ほくほく！カボチャグラタン
デパネズミ @cook_40073431
ハロウィンに冬至に大活躍のカボチャ❗栄養満点ですなー(´ω｀)
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて、考案しましたー＼(^_^)／是非とも作ってみてくだされ。
ほくほく！カボチャグラタン
ハロウィンに冬至に大活躍のカボチャ❗栄養満点ですなー(´ω｀)
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて、考案しましたー＼(^_^)／是非とも作ってみてくだされ。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを5㎝角に切って、15分煮込む。半分のカボチャは、8分後に取り出し、2.5㎝角に切る。
- 2
15分煮込んだカボチャは、マッシャーでつぶす。
- 3
しいたけを薄切りにする。豚肉は解凍しておく。
- 4
バターを鍋に溶かし、豚肉を炒める。次にしいたけを入れてしんなりするまで炒める。
- 5
そこに小麦粉を入れて、焦がさないように透明になるまで弱火で炒める。
- 6
5に牛乳とコンソメと塩・こしょうを入れ、中火で沸騰させないように気をつけながら煮込む。
- 7
潰したカボチャを入れ、よく混ぜる。最後にカボチャの角切りを入れて一煮立ち。ホワイトソースの完成！
- 8
グラタン皿にホワイトソースを入れ、チーズを散らす。200℃に設定したオーブンで、8分ほどこんがり焼く。完成ーーー❗
コツ・ポイント
カボチャをこさなくても、美味しいです！が、こした方がなめらかかも…。
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