簡単 たけのこのおかか醤油炒め
1分で出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれました(*^^*)
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①鰹だし(顆粒)を少しの水で溶いておく。(水、大さじ1ぐらい)
②たけのこは5mm幅の一口大いちょう切りにしておく。
フライパンを温め、油をいれ、②のたけのこ、①の鰹だし、醤油を入れ炒める。最後に火を止め、鰹節を入れ混ぜ合わせ、出来上がり
炒め時、先に鰹だしを入れ、後から醤油を入れ、醤油を入れるとき、縁から入れて、少し醤油を焦がしながら炒めると、香ばしいかおりがしてお勧めです。是非試してみてください♪
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