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本格的クランベリーソース
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本格的クランベリーソース-レシピのメイン写真

本格的クランベリーソース

グレースK
グレースK @cook_40065831

アメリカの感謝祭のとき、ターキーと一緒にいただく甘酸っぱいソースです。
このレシピの生い立ち
いろんな所で見た作り方を工夫して。

アメリカの感謝祭のとき、ターキーと一緒にいただく甘酸っぱいソースです。
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本格的クランベリーソース

グレースK
グレースK @cook_40065831

アメリカの感謝祭のとき、ターキーと一緒にいただく甘酸っぱいソースです。
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いろんな所で見た作り方を工夫して。

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材料

  • クランベリー 1袋(340g)
  • りんご 一個
  • 洋ナシ 一個
  • オレンジジュース 250cc
  • 粉末シナモン 小さじ1/2~1
  • 粉末ナツメグ 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 150cc
  • はちみつ 大さじ2
  • 乾燥クランベリー(あれば) ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    りんごと洋ナシは、皮をむき、5mm角に切る。クランベリーは洗って水を切る。

  2. 2

    材料を全部鍋に
    入れ、クランベリーの皮がやぶけるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

クランベリーの持ち味によって、足りないものをたしてください。
乾燥クランベリーのかわりに、レーズンなどでもいいです。お好きなら、胡桃などのナッツを入れても。

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グレースK
グレースK @cook_40065831
2011/11/30 04:04に公開
アメリカに20数年住んでいる主婦です。アメリカにある食材で日本人の口に合うものを作るためにがんばっています。
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このレシピのキーワード

りんご はちみつ シナモン クランベリー 洋梨

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