【下準備】
・大根は皮をむき、2～3cmの輪切りにし面取りする。
・マヨネーズと味噌は合わせてよく混ぜておく。

鍋に大根、水を入れ火をつける。沸いたらコンソメを入れ弱火で大根がやわらなくなるまで煮る。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し1とみりん、醤油、塩・こしょうを加え両面こんがりソテーする。

お皿に盛り、味噌マヨソースを大根が熱いうちにかける。