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7/2は半夏生！たこの頭の唐揚げ
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7/2は半夏生！たこの頭の唐揚げ-レシピのメイン写真

7/2は半夏生！たこの頭の唐揚げ

hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572

たこの頭を使っているからさめても柔らかくおいしいから揚げが出来ました！
このレシピの生い立ち
半夏生にちなんで、たこ料理を作りました！

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hmaruuo
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たこの頭を使っているからさめても柔らかくおいしいから揚げが出来ました！
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材料

  • たこの頭 1/2個
  • 片栗粉 適量
  • 【下味用調味料】
  • しょうが 1/2個
  • しょう油 大さじ3
  • お酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たこは細めに切ります。
    しょうがはすりおろしておきます。

  2. 2

    調味料に切ったたこを入れよく揉みこみ、10分ほどつけておきます。

  3. 3

    片栗粉を付け180度の油できつね色に揚げれば、できあがり

コツ・ポイント

■しょうがのかわりににんにくでも美味しいです☆

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hmaruuo
hmaruuo @cook_40113572
2010/07/02 01:03に公開
魚介の美味しい食べ方を日々追求。貝類、魚類、缶詰まで！
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 たこ 酒 しょうが かしら

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