Rebus singkong yang sudah dipotong tadi lebih kurang 15 menit sampai empuk. Tiriskan air, sisihkan. Jangan lupa air rebusan diberi garam ya.

Campurkan bumbu halus, irisan daun jeruk dengan sedikit air (2 sdm air). Siramkan pada singkong yang sudah direbus.

Diamkan selama lebih kurang 15 menit sampai bumbu meresap. (kalau saya dimasukkan kulkas semalaman, pagi digoreng untuk sarapan keluarga :-) )

Goreng tela nya sampai berwarna kuning keemasan.

Sajikan dengan saus sambal atau langsung dimakan begitu saja juga nikmat dan segelas teh hangat, yumieee...