おつまみに♪もめん豆腐の塩竜田
モモキト @cook_40040302
大好きなお豆腐。塩味でカラッと竜田揚げにしたら、ビールに合うおつまみになりました。 プハ～♪(*´▽｀)◇ゞ
このレシピの生い立ち
豆腐をシンプルな塩味でカラッと揚げて食べたい！
おつまみに♪もめん豆腐の塩竜田
大好きなお豆腐。塩味でカラッと竜田揚げにしたら、ビールに合うおつまみになりました。 プハ～♪(*´▽｀)◇ゞ
このレシピの生い立ち
豆腐をシンプルな塩味でカラッと揚げて食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
しっかり水切りした豆腐を一口サイズに切り、ハーブソルトを軽くふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2
多めの油を熱したフライパンで焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。油をきってお皿に盛り、味を見て再度ハーブソルトをふって完成♪
- 3
我が家で愛用のハーブソルトはこちら。トマトパウダーが入って色きれいです
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- 4
cafe0305さんが自家製ドライハーブ＆大判カットで作って下さいました。こんがり美味しそう♪感謝✿
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- 5
2011/7/12
話題入り♪ありがとうございます＾＾ -
- 6
ゆづちゃまさんが仕上げにレモンをプラスして下さいました。さっぱり頂けそうですね！感謝✿
-
- 7
2012/6/4
KBCテレビ『サワダデース』番組内でご紹介いただきました。ありがとうございます✿
コツ・ポイント
・厚み1.5㎝くらいがくずれにくく食べやすいです。
・ハーブソルトは下味で軽めに、最後にお好みの塩気に調節してください。
つくれぽ
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