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カツオのたたき〈盛りつけ〉
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カツオのたたき〈盛りつけ〉-レシピのメイン写真

カツオのたたき〈盛りつけ〉

♡AYAmama♡
♡AYAmama♡ @cook_40063272

かつおのタタキの盛り付け。自分の覚え書き用なので、詳しくしていません。
このレシピの生い立ち
薬味もたっぷり味わいたくて。

かつおのタタキの盛り付け。自分の覚え書き用なので、詳しくしていません。
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カツオのたたき〈盛りつけ〉

♡AYAmama♡
♡AYAmama♡ @cook_40063272

かつおのタタキの盛り付け。自分の覚え書き用なので、詳しくしていません。
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薬味もたっぷり味わいたくて。

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材料

2人分
  • かつおのたたき
  • 〜薬味〜
  • みょうが 細切り
  • 大葉 そのまま
  • 玉ねぎ 薄くスライス
  • きゅうり 薄くスライスし塩揉み
  • にんじん 細切り
  • わかめ 水で戻し茹でる
  • 白ネギ・青ネギ 白髪ネギ・小口切り
  • しょうが すりおろし
  • にんにく すりおろし・スライス
  • 〜調味料〜
  • レモンの絞り汁か酢
  • 醤油
  • からし
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作り方

  1. 1

    薬味の材料をそれぞれ準備する。取りやすいように、食べやすいように盛り付ける。

    • カツオのたたき〈盛りつけ〉作り方1写真

コツ・ポイント

ポン酢ではなく、からし醤油で食べるところ。

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♡AYAmama♡
♡AYAmama♡ @cook_40063272
2015/05/18 22:57に公開
家族のために美味しい家庭料理を研究中♡覚え書きを兼ねて、レシピ投稿していきます。
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このレシピのキーワード

大葉 ワカメ にんじん みょうが キュウリ にんにく レモン 玉ねぎ 青ネギ しょうが 長ネギ

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