みょうがとオクラのおかか醤油♪
たれふさ @cook_40040405
夏を感じるシンプルな一品！ごはんに合います！！オクラは茹でなくてもＯＫ！H10.10.3話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
昔から、夏になると朝ごはんの定番でした。
みょうがとオクラのおかか醤油♪
夏を感じるシンプルな一品！ごはんに合います！！オクラは茹でなくてもＯＫ！H10.10.3話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
昔から、夏になると朝ごはんの定番でした。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらを板ずりする。
又は、ネットに入ったままのオクラを、水を流しながらズリズリこする(時短ＴＶでやってた＾＾)。 - 2
←私は良く①の行程を省略します＾＾；
- 3
オクラを１分間茹で、ざるにあげる。
冷水で色止め(省略可)。
※新鮮なオクラなら茹でなくても大丈夫です。 - 4
みょうがとオクラを小口切りにして、お皿に盛り付ける。
鰹節と醤油をかけてできあがり！ - 5
2010.10.3話題入りしました！！ありがとうございます♪
-
- 6
コツ・ポイント
オクラは茹で過ぎないこと。
実家では、オクラは生のまま小口切りでした＾＾；生の場合は、新鮮な物のほうが美味しいと思います！生は歯ごたえがGoodですよ！
つくれぽ
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