豚バラ肉に塩コショウをふりかけます。
にんじんとインゲンは、豚バラ肉の幅に合う長さに切ります。

にんじんを沸騰したお湯で3分程茹でます。その後インゲンも投入し、1分程茹でてお湯をしっかりきります。

豚バラ肉の端に、にんじんとインゲンを二本ずつ置きクルクル巻いていきます。

熱したフライパンに油をひき、豚バラの巻いた最後の部分が下にくるように焼き始めます。

焦げないように途中コロコロ転がしてください。

お肉の中まで火が通ったら焼肉のタレをかけます。よく絡めて出来上がり。