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豆苗とえのきの明太バター炒め
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豆苗とえのきの明太バター炒め-レシピのメイン写真

豆苗とえのきの明太バター炒め

てらよう
てらよう @cook_40052507

時短で、味付けも簡単で美味しい！ささっとできる一品です♪
このレシピの生い立ち
安い材料を使って、好きな味付けで一品作りたかったので・・・

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安い材料を使って、好きな味付けで一品作りたかったので・・・

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豆苗とえのきの明太バター炒め

てらよう
てらよう @cook_40052507

時短で、味付けも簡単で美味しい！ささっとできる一品です♪
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安い材料を使って、好きな味付けで一品作りたかったので・・・

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材料

2～3人分
  • 豆苗 1袋
  • えのき 1袋（小さい袋）
  • バター 大さじ1
  • 白だし 大さじ1～1.5
  • 辛子明太子 20g
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作り方

  1. 1

    豆苗とエノキは食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを熱してえのきから炒めます。火が通ったら強火にして一気にいきます！

    • 豆苗とえのきの明太バター炒め作り方2写真
  3. 3

    豆苗を入れて炒め、しんなりしたら白だしを加えてひと混ぜします。

    • 豆苗とえのきの明太バター炒め作り方3写真
  4. 4

    辛子明太子を入れて全体を混ぜ合わせます。

    • 豆苗とえのきの明太バター炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってできあがり♪

    • 豆苗とえのきの明太バター炒め作り方5写真
  6. 6

    汁けが多いなと思ったら、卵とじにしても美味しいです。

コツ・ポイント

水分が出るのと、豆苗の食感も失われるので途中から強火で一気に仕上げます！
辛子明太子が協調しすぎないように少なめにしてます。

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てらよう
てらよう @cook_40052507
2013/03/18 01:56に公開
居住地：山口県家族：旦那さん（ｓ43生）私（ｓ51生） 息子くん(H26.7.8生)娘ちゃん(H29.6.17生)習い事：パン教室料理、パン作り大好き♡皆さんの美味しいレシピに感謝♡✿シロパン会員　NO.40 　　✿酵母の会　NO.19✿鯖♡同盟　NO.19✿Mビーンズの会　NO.3育児中の為スロークックですが、皆さんから頂いたれぽに日々感謝❤落ち着いたら再開予定！
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 えのき バター 明太子

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