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夏ごはん　豆腐と野菜丼
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夏ごはん　豆腐と野菜丼-レシピのメイン写真

夏ごはん　豆腐と野菜丼

masuyo
masuyo @masuyokk

火を使わず、洗いモノも少ない。
でも、栄養はしっかりと！
このレシピの生い立ち
何だか食欲がわかないので、簡単でさらっと食べられる丼を作ろうと思って

火を使わず、洗いモノも少ない。
でも、栄養はしっかりと！
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masuyo
masuyo @masuyokk

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材料

一人分
  • ご飯 １杯
  • 豆腐 1/4丁
  • 塩コンブ お好みで
  • トマト 1/2個
  • オクラ ３本
  • 梅干し １個
  • だし醤油 大さじ1
  • 韓国のり お好みで
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作り方

  1. 1

    丼にごはんを盛る。

    • 夏ごはん　豆腐と野菜丼作り方1写真
  2. 2

    豆腐を泡だて器やスプーンなどでなめらかし、塩コンブを混ぜ、ご飯の上に乗せる。

    • 夏ごはん　豆腐と野菜丼作り方2写真
  3. 3

    オクラは板摺りし、ラップに包みレンジでチン！
    その後輪切りか乱切りに。
    トマトも乱切り。

    • 夏ごはん　豆腐と野菜丼作り方3写真
  4. 4

    梅干しは種を外して、みじん切りし、ペースト状に。
    オクラ、トマト、梅干し、だし醤油を混ぜ合わせ、豆腐の上に乗せる。

  5. 5

    お好みで、韓国のりを手でちぎり、丼の上に乗せて、できあがり！

    • 夏ごはん　豆腐と野菜丼作り方5写真

コツ・ポイント

食べる時は全体をまぜて食べて下さい。

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masuyo
masuyo @masuyokk
2010/07/12 04:32に公開
野菜大好き！お肉はほぼ食べられません。お料理は結構好き…かな！？
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このレシピのキーワード

丼 ご飯 オクラ トマト 塩こんぶ 梅ぼし 豆腐

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