たっぷりきのこの(´Д`)チーズ焼き
飲兵衛★美樹 @cook_40113108
おつまみに。夕食のもう一品に。きのこの歯ごたえが美味しいですよ(･∀･)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニュー。美味しかったので自分で作ろうと、試行錯誤で辿り着いたレシピです。
たっぷりきのこの(´Д`)チーズ焼き
おつまみに。夕食のもう一品に。きのこの歯ごたえが美味しいですよ(･∀･)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニュー。美味しかったので自分で作ろうと、試行錯誤で辿り着いたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ・まいたけは石づきを取り除き、手でほぐしておく。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが出たら1を入れて、塩・こしょうを振り、軽く炒める。
- 3
油が回ったら白ワインを入れ、水分がなくなるまで炒める。火を止める前に醤油を回しかけ、ひと混ぜする。
- 4
耐熱皿に3を入れ、チーズをのせて180度のオーブンで10分焼く。バジルをふりかけて出来上がり('∀')
コツ・ポイント
ベーコンとチーズの塩分があるので、塩・こしょうは軽くにしないと、しょっぱくなります。きのこ類は、他のモノでも代用できますが、私はこの組み合わせが一番美味しかったです♪
つくれぽ
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