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すき焼き風うどん
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すき焼き風うどん-レシピのメイン写真

すき焼き風うどん

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

すき焼き風の甘辛い味がしみこんだうどんです

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すき焼き食べたつもりで節約〜〜〜という気持ちから生まれました

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材料

  • うどん 1玉
  • 牛肉薄切り 80g
  • 白菜、白ねぎ、菊菜など 200g
  • 水 100cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • さとう 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    牛薄切り肉を適当な大きさに切って炒め、取り出しておく

    • すき焼き風うどん作り方1写真
  2. 2

    肉を炒めた後の鍋に野菜を入れ、炒める

    • すき焼き風うどん作り方2写真
  3. 3

    水と調味料を入れてしばらく煮る

    • すき焼き風うどん作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら茹でうどんを入れる

    • すき焼き風うどん作り方4写真
  5. 5

    牛肉を戻し入れ煮汁をよく絡める

    • すき焼き風うどん作り方5写真

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30034459.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2012/01/12 16:07に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

すきやき うどん 春菊 白菜 牛スライス 長ネギ

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