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我が家の簡単(＾＾)ｖポークチャップ♪
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我が家の簡単(＾＾)ｖポークチャップ♪-レシピのメイン写真

我が家の簡単(＾＾)ｖポークチャップ♪

Limu♡
Limu♡ @cook_40087432

簡単ガッツリ！ポークチャップを召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
パパちゃんがあまりポークチャップが好きじゃないと言ったので好みの味にしてみました♪

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材料

４人分
  • 豚ロース肉(とんカツ用) ３枚
  • マッシュルーム缶 １缶
  • 玉ねぎ １/２個
  • クレイジーソルト 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 水 １/２カップ強
  • ケチャップ 大さじ３
  • ウスターソース 大さじ２
  • 酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    豚肉を筋切りし包丁の背で軽く叩き一口大に切ってクレイジーソルトをふり小麦粉を薄くまぶしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し豚肉を入れて両面をこんがりと焼いて一度取り出す。

  4. 4

    そのままのフライパンに玉ねぎとマッシュルームを入れて炒め、水、ケチャップ、ウスターソース、酒を加えて混ぜる。

  5. 5

    ④が煮立ってきたら③の豚肉をフライパンに戻して少しトロッとするくらいまで煮絡めたら出来上がり！

コツ・ポイント

しっかりと筋切りをして包丁の背で叩くことによってお肉がかたくならずに味も絡みやすくなります(＾＾)ｖ

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Limu♡
Limu♡ @cook_40087432
2010/07/13 11:39に公開
毎日バタバタと時間がなーい！！でも簡単に美味しくをモットーに楽しくキッチンに立っています♪ほとんどが目分量で料理してしまうので自分への覚書と思って残しておきます(笑)
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このレシピのキーワード

缶詰 マッシュルーム 酒 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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