お家で本格楽しい串カツ（串揚げ）
NumaYuu @cook_40067849
話題入り♪
きめ細かい衣は軽くてサックサク。お家でも簡単に本格串カツが作れます。大人から子供まで楽しめるのでホムパにも！
このレシピの生い立ち
ビールが飲みたい気分だったので。
お家で本格楽しい串カツ（串揚げ）
話題入り♪
きめ細かい衣は軽くてサックサク。お家でも簡単に本格串カツが作れます。大人から子供まで楽しめるのでホムパにも！
このレシピの生い立ち
ビールが飲みたい気分だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にソースの材料を入れて火にかけ、軽く煮詰めて火をとめます。
- 2
パン粉をフードプロセッサで細かくします。
- 3
バッター液の材料を混ぜます。
- 4
あとは具材を串にさして、バッター液をくぐらせてパン粉をつけて揚げるだけ。
-
- 5
ハンペンです。サクフワでした。
-
- 6
シイタケです。大きかったので半分に切りました。ジューシーでした。
-
- 7
断面が可愛いレンコンは1センチぐらいの輪切りに。シャリホク食感！
-
- 8
アボカドを生ハムで巻きました。加熱したアボカドは柔らかくてお口の中でとろけます。
-
- 9
豚コマを手でまとめて串に刺すだけ。これば間違いないです。
-
- 10
鶏胸肉を細長くカットして串に刺しました。私はコレが一番好き！
-
- 11
スポーツ観戦しながら、ビールが進みます。
-
コツ・ポイント
具を小さくまとめてサッと短時間で揚げることを意識しました。
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