白菜と海老の淡煮
山本ゆうき @cook_40119213
優しい味の白菜の煮物です。
とても簡単なので約30分ほどで完成します。
難易度は★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
本来は豚肉で作りますがなかったのでえびで代用してもおいしく仕上がるようにアレンジしました。
白菜と海老の淡煮
優しい味の白菜の煮物です。
とても簡単なので約30分ほどで完成します。
難易度は★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
本来は豚肉で作りますがなかったのでえびで代用してもおいしく仕上がるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻のまま塩茹でし殻と背わたを取り除く。
- 2
しめじは小房に分け白菜はざく切り。にんじんは輪切り又はお好みでねじ桜に。（ID18059929を参考に）
- 3
煮汁を煮立て昆布を取り除きえび以外の材料全てを加える。
- 4
沸騰させないように極弱火で約20分間に含める。えびは15分たってから加える。
- 5
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
じっくり白菜に味を含ませること。
つくれぽ
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