みかんの皮をむき、白い筋まできれいに取る。
(このみかんのサイズでも大きいくらいでした)

白餡を40gずつ個数分に分けておく。

ラップに白餡を広げ、みかんをのせて
きゅっとしぼるようにし、白餡でみかんを包み込む。

白玉粉、上新粉、水、砂糖をボウルに入れよく混ぜる。レンジで2分30秒加熱する。

⑷を綿棒などでつくように混ぜ、もちっとなったら、片栗粉を広げたところに落とし個数に分け、みかんを包んでいく。

みかんを包むときは手にもまんべんなく片栗粉をつけた方がくっつきにくいです。

切るときは上下に分けるように切ると断面がきれいに切れます。