Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis
Karna duo krucils yg lg bosen sm olahan ayam dan ikan jdnya hr ini masak udang tofu saus tiram asam manis sesuai bahan yg ada di kulkas. Saus nya hrs bikin yg agak manis krn anak gadis gak bisa makan pedes. Jd mengolah2 saus nya spy rasa pas, gak terlalu manis ato asam. Dan nooo saus sambal sedikit pun. Untuk penyedap rasa nya sy selalu pake kaldu jamur, NO MSG buat duo krucils.
Happy recook mommiesss ^_^
Udang Tofu Saus Tiram Asam Manis
Karna duo krucils yg lg bosen sm olahan ayam dan ikan jdnya hr ini masak udang tofu saus tiram asam manis sesuai bahan yg ada di kulkas. Saus nya hrs bikin yg agak manis krn anak gadis gak bisa makan pedes. Jd mengolah2 saus nya spy rasa pas, gak terlalu manis ato asam. Dan nooo saus sambal sedikit pun. Untuk penyedap rasa nya sy selalu pake kaldu jamur, NO MSG buat duo krucils.
Happy recook mommiesss ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri udang dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng udang hingga setengah matang dan berwarna merah. Sisihkan.
- 2
Kukus tofu sekitar 15 menit buat memadatkan tekstur nya biar gak gampang hancur. Kemudian potong tebal. Sisihkan. Utk tofu nya bisa di kukus dl atau goreng sebentar ya. Tp anak2 sy lbh suka di kukus. Jd sesuai selera aja.
- 3
Tumis bawang putih, lada bubuk dan margarin hingga harum. Masukan kecap, saus tiram dan saus tomat. Tumis sebentar lalu tambahkan air. Aduk rata. Masak beberapa saat hingga kuah agak mengental. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa.
- 4
Saat kuah sedikit mengental kemudian masukan udang. Masak hingga kuah meresap dengan udang.
- 5
Bila udang sudah matang. Tambahkan daun bawang dan tofu. Masak sebentar. Tes rasa lagi hingga kuah meresap di tofu. Angkat. Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar