詳細レシピは
https://yaromeshi.com/tomatojan/
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トマトが大量にあったので、中華・アジア系の汎用辛味旨味調味料を作ってみました。案外いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
トマトが沢山手に入って、どうしようかなぁと思って、いろいろ考えて思いついた。