アスパラは茎の下側の硬い部分の皮を剥き、約4㎝幅に切る。にんにくはみじん切りし、ベーコンは少し大きめに切る。

オリーブオイルとみじん切りにしたにんにく、ベーコンをフライパンに入れ、弱火でじっくり炒める。

ベーコンとにんにくの香りがたってきたら、牛乳と生クリームを入れて加熱する。沸騰させないように気をつけてくださいね。

塩を適量入れたお湯で、パスタを表記の茹で時間より1分短く茹でる。

フライパンにコンソメを砕き入れ、よく混ぜ、アスパラを加えて3分ほど加熱する。

茹であがったパスタをよく湯切りし、フライパンへ入れる。ピザ用チーズを入れて軽く混ぜ、火を消しフライパンに蓋をして30秒。

もう一度パスタとソースをよく絡めて完成。
お好みでブラックペッパーを散らしてください。