もやしとピーマンの明太塩こんぶ和え

もやしとピーマンの明太塩こんぶ和え-レシピのメイン写真

もやしとピーマンの明太塩こんぶ和え

まりちゃん★。 @cook_40141612

ご飯にも、お酒にも！
美味しいものしか入ってないので、絶対まずくなりません。笑
このレシピの生い立ち
家にあったもので、いつもと少し違う副菜にしてみました～

ご飯にも、お酒にも！
美味しいものしか入ってないので、絶対まずくなりません。笑
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家にあったもので、いつもと少し違う副菜にしてみました～

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まりちゃん★。 @cook_40141612

ご飯にも、お酒にも！
美味しいものしか入ってないので、絶対まずくなりません。笑
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家にあったもので、いつもと少し違う副菜にしてみました～

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美味しいものしか入ってないので、絶対まずくなりません。笑
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材料

二人分

もやし一袋
ピーマン２、３個
明太子一腹
塩昆布大さじ1～
めんつゆ小さじ1～
ごま好きなだけ
胡麻油お好みで

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作り方

1

ピーマンは種をとって細切りに、もやしは洗う
どちらも鍋に入れて隠れるくらいひたひたに水を入れ、沸騰させる
※必ず水から
2

沸騰したらザルにあげる。
(ピーマン心配なら沸騰してからもう少しだけグツグツ)
水にはさらさないで、そのまま少し冷ます
3

冷めたら水気を絞り、めんたいこ、他の調味料と和える
胡麻油はお好みで★
なくてもおいしいです！

コツ・ポイント

もやしのゆで方で、しゃっきり感がかわります！
我が家はずーっとこの方法です(^^)

調味料はお好みで、増減しちゃってくださいね！

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まりちゃん★。

まりちゃん★。 @cook_40141612

2018/04/08 16:17に公開

このレシピのキーワード

もやしピーマン塩こんぶゴマ明太子

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