❤じゃがいももち❤
小腹が空いたので、ちょうど庭の畑で採れたじゃがいもでじゃがいももちを作りました。おやつに♪肴に♪お夜食にどうぞ❤
このレシピの生い立ち
じゃがいもでおやつのようなものを作りたくて過去のﾚｼﾋﾟを参考に作りました。
和風、洋風問わず、じゃがいもは良い仕事をしてくれますね(*^^)v
いろいろｱﾚﾝｼﾞをして楽しんでくださいね♡
❤じゃがいももち❤
小腹が空いたので、ちょうど庭の畑で採れたじゃがいもでじゃがいももちを作りました。おやつに♪肴に♪お夜食にどうぞ❤
このレシピの生い立ち
じゃがいもでおやつのようなものを作りたくて過去のﾚｼﾋﾟを参考に作りました。
和風、洋風問わず、じゃがいもは良い仕事をしてくれますね(*^^)v
いろいろｱﾚﾝｼﾞをして楽しんでくださいね♡
アプリでひらく作り方
- 1
家の庭の畑にじゃがいもができたので、じゃがいももちを作りました。あっ(^^)我が家のｱｲﾄﾞﾙ｢こっこちゃん｣登場(笑)
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- 2
竹串などを差して、ｽｰｯと通ったら、お湯を捨て、再び火にかけ、弱めの中火で焦がさないように気をつけて、粉ふき芋にする。
- 3
熱い内に、ﾏｯｼｬｰなどで潰す。
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- 4
粗熱が取れたら、片栗粉、塩、胡椒を混ぜる。
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- 5
きめが整うくらいに、よく混ぜる。
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- 6
等分したじゃがいもの中央に切ったｶﾏﾝﾍﾞｰﾙを置いて丸く包んだら平たくなるように軽く押さえて形を整える。
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- 7
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱したら、油とﾊﾞﾀｰを入れ、弱めの中火で2～3分ずつ両面を灼いたら、できあがり～っ(*^^)v
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- 8
醤油だれで召し上がる時は、塩、胡椒をせずに下記の要領で作ります。ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙの代わりに干しぶどうも合いますね(*^^)
- 9
《醤油だれ》①☆の材料で混ぜておく。②鍋に♡の材料を入れて中火で温める。③砂糖が溶けたら①を入れ、透き通ったら火を止める
コツ・ポイント
じゃがいもは水から茹でましたが、電子ﾚﾝｼﾞなら500Wで7～8分かけて様子を見てくださいね❤
片栗粉は熱い内に入れるとﾀﾞﾏになるので気をつけてくださいね❤
つくれぽ
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