nicoCAFE♡POPOVER
nico☺︎365 @mugi_1025
簡単にぷっくり可愛いポップオーバー♪カスタードクリームはレンジで時短 あっという間にCAFEスイーツの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ポップオーバーを作りたくて♪
nicoCAFE♡POPOVER
簡単にぷっくり可愛いポップオーバー♪カスタードクリームはレンジで時短 あっという間にCAFEスイーツの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ポップオーバーを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】作る30分前に牛乳、卵を常温に置いておく。冷たいと膨らみづらいため。
- 2
Aの粉類を合わせ 泡立て器でぐるぐる回してキメを整える。振るわなくてOK。
-
- 3
Bの液体類も混ぜ合わせる。
-
- 4
オーブン210度で予熱開始。フッ素加工のマフィア型を使用。これにオリーブオイルを塗っておく。
-
- 5
Aの粉の中にBの卵液を半分入れダマにならないよう混ぜ合わせ、残り半分も加えていく。10分置いて馴染ませる。
- 6
型の7分目ほどまで生地を流し入れる。（写真はハーブ入り）
210度20分
180度に下げ15分 -
- 7
焼き終えてからドアは開けずそのまま15分待つ。生地の水分がとび しぼまずキープ。ポップオーバー♪
-
- 8
15分経過したらオーブンを開き型のままケーキクーラーの上で冷まし、冷めたら型から外していく。
-
- 9
【デコレーション】生クリーム100cc＋コンデスミルク大1をホイッパーで7分だてにホイップ。
- 10
カスタードクリームID:と生クリームを混ぜ合わせる。ポップオーバーを縦に半分カットし クリームを入れフルーツで飾る。
-
- 11
※カスタードクリーム改良中です。UPまでもうしばしお待ちください〜
コツ・ポイント
卵、牛乳は常温に。ポップオーバーを焼き始めたらドアは開けない。焼き終えてから15分経つまでは開けるのを我慢我慢。
つくれぽ
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