トマトとサーモンの湯葉巻き揚げ

トマトとサーモンの湯葉巻き揚げ-レシピのメイン写真

トマトとサーモンの湯葉巻き揚げ

うらんママ @cook_40041128

春に向けてとっても爽やかで華やかな一品です。
ちょっとしたパーティーや、オシャレに頂きたいお酒の席にどうぞ。。。
このレシピの生い立ち
トマトを和に！！

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うらんママ @cook_40041128

春に向けてとっても爽やかで華やかな一品です。
ちょっとしたパーティーや、オシャレに頂きたいお酒の席にどうぞ。。。
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材料

4人分

トマト 1/2こ
スモークサーモン 8枚
じゃがいも 1/2
乾燥湯葉 8枚
塩コショウ少々
揚げ油適量
カブの葉 4枚
しょうゆ適量

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作り方

1

じゃがいもは茹で、
トマトとともにスティック状に8等分する。湯葉はもどす。
2

湯葉を広げサーモンじゃがいもトマトをのせ、巻き込んでいく。きっちり巻くこと。
3

揚げ油で、きつね色に揚げる。
4

半分に切り、盛り付け、塩コショウしょうゆをかけていただく。

コツ・ポイント

湯葉はしっかり巻き上げること。
隙間があると、油はねします。

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うらんママ @cook_40041128

2009/01/18 06:26に公開

４児の母です。安くておいしく簡単な料理が大好きです。バーミックス、圧力鍋がだいすきなんです。キャラ弁にも奮闘中ですhttp://blogs.yahoo.co.jp/mrkhm467/folder/191121.html　←こちらでキャラ弁ブログ見れます。皆さんよろしくお願いします（*^_^*）

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このレシピのキーワード

ゆばかぶトマトサーモンじゃがいも乾燥湯葉

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