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子供もパクパク♪ほんだし香る和風麻婆豆腐
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子供もパクパク♪ほんだし香る和風麻婆豆腐-レシピのメイン写真

子供もパクパク♪ほんだし香る和風麻婆豆腐

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

ほんだしの旨味と醤油の香りで仕上げた、辛くない和風麻婆豆腐です。小さなお子様でも食べやすく、ご飯によく合います。忙しい日の夕飯にもおすすめ♪

和風なので豆板醤とか面倒な調味料集めは不要!

1人前 約113円
#私の安うま節約レシピ

ほんだしの旨味と醤油の香りで仕上げた、辛くない和風麻婆豆腐です。小さなお子様でも食べやすく、ご飯によく合います。忙しい日の夕飯にもおすすめ♪

和風なので豆板醤とか面倒な調味料集めは不要!

1人前 約113円
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子供もパクパク♪ほんだし香る和風麻婆豆腐

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

ほんだしの旨味と醤油の香りで仕上げた、辛くない和風麻婆豆腐です。小さなお子様でも食べやすく、ご飯によく合います。忙しい日の夕飯にもおすすめ♪

和風なので豆板醤とか面倒な調味料集めは不要!

1人前 約113円
#私の安うま節約レシピ

ほんだしの旨味と醤油の香りで仕上げた、辛くない和風麻婆豆腐です。小さなお子様でも食べやすく、ご飯によく合います。忙しい日の夕飯にもおすすめ♪

和風なので豆板醤とか面倒な調味料集めは不要!

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 一丁
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • 〇醤油 大さじ3
  • 〇ほんだし 大さじ2
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇水 150ml
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は2cm角位のさいの目切りにする。

    • 子供もパクパク♪ほんだし香る和風麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    長ネギは緑の所は落として白い部分をみじん切りにする

    • 子供もパクパク♪ほんだし香る和風麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    フライパンにみじん切りした長ねぎを香りが立つくらいまで軽く炒める。

    • 子供もパクパク♪ほんだし香る和風麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    〇の調味料と木綿豆腐、挽肉をごま油でフライパンに入れて炒める。

    • 子供もパクパク♪ほんだし香る和風麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    あれば、山椒をかける。ただし、お子様の居るご家庭では推奨しません。

コツ・ポイント

豆腐を入れた後は強く混ぜず、優しく煮るのがポイント。ほんだしを使うことで手軽に和風の旨味が出て、辛味なしでも満足感のある麻婆豆腐になります。お好みで刻みネギを追加しても美味しいです。

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心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652
2026/06/02 23:58に公開
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 もめん豆腐 長ネギ

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