Babyスピニッチ&ロケット、にんじんはスライス、チーズはサイコロ状にカットし、ボールへ投入します。

オニオンもスライスしてボールへ投入します。

今回は缶のレンズ豆を。一度ザルに移し軽く水洗いをし、よく水気を切ってボールへ。

塩は少々、胡椒多め、オリーブオイル適量、バルサミコ酢はお好みで。

よく混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付けしてお召し上がりください。