♡ふんわり紅茶パン♡
ふんわりして紅茶の香りもしっかりします★
このレシピの生い立ち
紅茶のティーバックがあったので。
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ボウルに強力粉、紅茶葉、イースト、砂糖、塩、を入れてざっと混ぜる。
温めた牛乳、バターを入れて一塊になるまでこねる。
1次発酵45分。この時ラップと濡れタオルをかけておく。
取り出してガス抜き
4等分して丸める。ベンチタイム10分。この時ラップと濡れタオルをかけておく。
ベンチタイムが終わったらガス抜きして丸めなおす。
2次発酵40分。この時ラップと濡れタオルをかけておく。
170℃で12分焼く。
牛乳は(600w)で30秒加熱する。
オーブンは170℃に予熱しておく。
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