グリルで簡単 プロの味 やきとり
モモパパ @cook_40036435
スーパーのやきとりっていまいち・・・。
グリルで作ったらおいしくできました！
このレシピの生い立ち
近所に焼鳥屋がないから自分で作れないかと頑張ってみました。
作ってみてびっくり！！激うま！！
家族にも大好評！！子供たちもバクバク食べてました。
グリルで簡単 プロの味 やきとり
スーパーのやきとりっていまいち・・・。
グリルで作ったらおいしくできました！
このレシピの生い立ち
近所に焼鳥屋がないから自分で作れないかと頑張ってみました。
作ってみてびっくり！！激うま！！
家族にも大好評！！子供たちもバクバク食べてました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って
串で刺していく。
さっぱりが好きな方はむね肉。
もっちりがいい方はもも肉がいいと思います - 2
串で刺した肉をグリルに並べて、うちのグリルは中火で９分でした。
焼き加減を見て調節してください -
- 3
たれの材料をすべてフライパンに入れてぶくぶく泡が出るまで加熱。
泡が出てきたら弱火にして煮詰めます。 -
- 4
煮詰めすぎるとしょっぱくなるのと焦げた味になってしまうので要注意！
-
- 5
グリルで焼いた串をフライパンにくぐらせタレを絡めます。
こうすることでたれにも鳥の油が絡まり深みが出ます。 -
- 6
タレを絡ませた串をまたグリルに戻して、３分中火で焼きます。
これで、焼鳥屋さんのたれの焼けた香ばしさが出てきます。 -
コツ・ポイント
残ったたれは冷蔵庫で保存して、蒲焼とかでもいけます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219768
