冷製温玉カルボナーラ
グランプリ受賞＆掲載２＆話題入り２＆TV紹介。
温玉崩して混ぜて完成★
新しいカルボナーラの提案です。
このレシピの生い立ち
ママーのモニターに当選したので考えてみました。
温玉を使って冷製パスタをと考えてた時に思い付きました。
冷製温玉カルボナーラ
グランプリ受賞＆掲載２＆話題入り２＆TV紹介。
温玉崩して混ぜて完成★
新しいカルボナーラの提案です。
このレシピの生い立ち
ママーのモニターに当選したので考えてみました。
温玉を使って冷製パスタをと考えてた時に思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩（分量外）を入れた湯でパスタを茹でる。
- 2
ボールに♦のパルメザン、生クリーム、塩、黒こしょうを合わせる。
-
- 3
茹で上がったパスタはザルにとり、流水で冷まし、水気を切る。
- 4
②のボールにパスタを加えよく和える。
-
- 5
皿に盛り、適当に切った生ハムを散らし、温玉をのせ、黒こしょう、パルメザン（分量外）をふる。
- 6
温玉を崩しながら混ぜていただいて下さい
-
- 7
ぐちゃぐちゃにしても美味しいww
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- 8
参考温玉レシピ
ID:18557679このパスタには黄身がとろ〜っと流れる12〜13分くらいがおすすめ（写真は13分）
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- 9
ママー冷製専用パスタ
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- 10
2010.8.9
マ・マー冷製パスタレシピコンテストで「グランプリ」受賞しました♪ありがとうございます！ -
- 11
2012.8.25
話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。 -
- 12
2014.6.16
yahooのトップページにて紹介していただきました。 -
- 13
2014.6.17
クックパッドニュースで紹介されましたhttps://cookpad.wasmer.app/articles/1750 - 14
2014.8.8
クックパッドニュースで紹介されましたhttps://cookpad.wasmer.app/articles/2306 - 15
2016.8.3フジテレビノンストップにて紹介されました。
- 16
2018.3.12話題入り100人ありがとうございます♡
コツ・ポイント
生ハムに塩分がありますので、塩は控えめにして下さい。
つくれぽ
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