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あごだしつゆで簡単♬オクラの煮びたし
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あごだしつゆで簡単♬オクラの煮びたし-レシピのメイン写真

あごだしつゆで簡単♬オクラの煮びたし

ミセスあまぐり
ミセスあまぐり @cook_40043912

あごだしでいつものオクラがより美味しい♬
このレシピの生い立ち
あごだしつゆモニター当選♬
オクラが大好きな息子の大好きな一品。あごだしつゆで作るとより美味しさが引き立ちます

あごだしでいつものオクラがより美味しい♬
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オクラが大好きな息子の大好きな一品。あごだしつゆで作るとより美味しさが引き立ちます

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あごだしつゆで簡単♬オクラの煮びたし

ミセスあまぐり
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あごだしでいつものオクラがより美味しい♬
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材料

おくら
  1. オクラ 20本
  2. あごだしつゆ（お好みで増減） 大さじ2〜3
  3. 水 100cc
  4. かつお節 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にあごだしつゆ、水を入れ煮たたせる。
    モニターで頂いたあごだしつゆを使用♬

    • あごだしつゆで簡単♬オクラの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    1にオクラを入れ1〜2分程度煮て火を止める。

  3. 3

    冷ましながら味をしみこませる。

  4. 4

    器に盛りお好みでかつお節をかける。

コツ・ポイント

歯ごたえを残すために煮過ぎないこと

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ミセスあまぐり
ミセスあまぐり @cook_40043912
2016/10/26 05:23に公開
旦那と長男（高3）長女（高1）の４人家族です♬元々すぼらで目分量派なので、時に？な場合もあり…味の安定感を求め覚書としてレシピを残しています。
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