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新じゃが+あさり ガリバタワイン蒸し
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新じゃが+あさり ガリバタワイン蒸し-レシピのメイン写真

新じゃが+あさり ガリバタワイン蒸し

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

あさりの出汁がジューシーなスープをヒタヒタしながら食べるねっとり旬な新じゃが。止まらない春の味。
このレシピの生い立ち
酒蒸しにしようと買ったあさり。安くてついつい買っちゃった新じゃが。別メニューで作るのめんどいから一緒くたにしちゃえーっと。あとは冷蔵庫にあるもので。

あさりの出汁がジューシーなスープをヒタヒタしながら食べるねっとり旬な新じゃが。止まらない春の味。
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酒蒸しにしようと買ったあさり。安くてついつい買っちゃった新じゃが。別メニューで作るのめんどいから一緒くたにしちゃえーっと。あとは冷蔵庫にあるもので。

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新じゃが+あさり ガリバタワイン蒸し

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

あさりの出汁がジューシーなスープをヒタヒタしながら食べるねっとり旬な新じゃが。止まらない春の味。
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酒蒸しにしようと買ったあさり。安くてついつい買っちゃった新じゃが。別メニューで作るのめんどいから一緒くたにしちゃえーっと。あとは冷蔵庫にあるもので。

あさりの出汁がジューシーなスープをヒタヒタしながら食べるねっとり旬な新じゃが。止まらない春の味。
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酒蒸しにしようと買ったあさり。安くてついつい買っちゃった新じゃが。別メニューで作るのめんどいから一緒くたにしちゃえーっと。あとは冷蔵庫にあるもので。

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材料

2人分
  • 201805/16「ワイン」の人気検索でトップ10入りあざます!
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 適量
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • 白ワイン 150cc
  • あさり 10個
  • 新じゃが(小) 8個
  • ほうれん草 1束
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    にんにくみじん切り、鷹の爪、オリーブオイル、ベーコンをじっくり弱火で香りをだし、白ワインとアサリをドーン

    • 新じゃが+あさり ガリバタワイン蒸し作り方1写真
  2. 2

    5分程度芯がなくなるまでレンチンした新じゃが、ほうれん草、バターをざっくりあえて出来上がり

    • 新じゃが+あさり ガリバタワイン蒸し作り方2写真

コツ・ポイント

コンソメとか化学調味料一切不要。味があわかったらお塩、バター、ワインで微調整を。

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ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474
2018/04/19 17:52に公開
共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
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このレシピのキーワード

ベーコン ほうれん草 にんにく バター 新じゃが アサリ トウガラシ ワイン

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