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お揚げがあればできる【超略】きつねうどん
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お揚げがあればできる【超略】きつねうどん-レシピのメイン写真

お揚げがあればできる【超略】きつねうどん

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

お揚げがあれば、麺を熱湯で通し、出汁をかけるだけの超略きつねうどんです…。(甘揚げづくりのレシピつけています)

このレシピの生い立ち
○お揚げを使ったレシピ。

※お揚げがあればできるバリエーションは…
●お揚げがあればできる☆きつね丼
→レシピID : 18096768
●お揚げがあればできる☆きつね玉子丼
→レシピID : 20359092

お揚げがあれば、麺を熱湯で通し、出汁をかけるだけの超略きつねうどんです…。(甘揚げづくりのレシピつけています)

このレシピの生い立ち
○お揚げを使ったレシピ。

※お揚げがあればできるバリエーションは…
●お揚げがあればできる☆きつね丼
→レシピID : 18096768
●お揚げがあればできる☆きつね玉子丼
→レシピID : 20359092

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お揚げがあればできる【超略】きつねうどん

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

お揚げがあれば、麺を熱湯で通し、出汁をかけるだけの超略きつねうどんです…。(甘揚げづくりのレシピつけています)

このレシピの生い立ち
○お揚げを使ったレシピ。

※お揚げがあればできるバリエーションは…
●お揚げがあればできる☆きつね丼
→レシピID : 18096768
●お揚げがあればできる☆きつね玉子丼
→レシピID : 20359092

お揚げがあれば、麺を熱湯で通し、出汁をかけるだけの超略きつねうどんです…。(甘揚げづくりのレシピつけています)

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○お揚げを使ったレシピ。

※お揚げがあればできるバリエーションは…
●お揚げがあればできる☆きつね丼
→レシピID : 18096768
●お揚げがあればできる☆きつね玉子丼
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • うす揚げ 1枚
  • うどんつゆ
  • 水 500mL
  • 白だし 小さじ5
  • 甘だし(甘揚げ用)
  • 水 1/2カップ
  • しょう油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • トッピング
  • ネギ 1つまみ
  • とろろ昆布 1つかみ
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作り方

  1. 1

    □うどんつゆを合わせて、温めておく。
    □甘揚げを用意する。

  2. 2

    ■甘揚げの作り方
    ○鍋に甘だしを入れ温める。
    ○うす揚げを入れる。
    ○甘だしがなくなるまで煮詰める。

    • お揚げがあればできる【超略】きつねうどん作り方2写真
  3. 3

    ■うどんの調理
    ●うどんを熱湯に通し、器に盛る。

    • お揚げがあればできる【超略】きつねうどん作り方3写真
  4. 4

    ●甘揚げをのせる。
    ●温めたうどんつゆを入れる。
    ●ネギ、とろろ昆布をのせてできあがり

コツ・ポイント

●麺はボールなどで、熱湯に通しました。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/04/19 18:57に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ とろろこんぶ うすあげ 酒

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