なんちゃってロコモコ弁当♪

なんちゃってロコモコ弁当♪-レシピのメイン写真

なんちゃってロコモコ弁当♪

アッコにおまかせ @cook_40145356

ガッツリ系野球男子のお弁当(((^_^;)
このレシピの生い立ち
タッパー1350ml (約二合分)のご飯を弁当に持って行く息子のために、早朝でも作れる簡単弁当メニューを考えました(^o^)v

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材料

タッパー飯２人分

合挽きミンチ 200㌘
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ニンジン(みじん切り) 1/2本
☆ケチャップ、ソース各大さじ3
☆醤油大さじ1/2
☆こしょう少々
卵 2個
塩コショウ少々
サラダ油適宜
ごはん適量

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作り方

1

目玉焼きを作る。
2

熱したフライパンにサラダ油を加え、玉ねぎ、ニンジンをよく炒める。さらに合挽きミンチを加え炒める。
3

①に☆の調味料を加え、炒めてなじませる。
4

タッパーに半分の深さまで、ご飯を敷き詰め、③で作った具を１人分の1/3量入れ、さらに残りのご飯を入れる。
5

残りの2/3量の具と目玉焼きをのせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

お弁当なので目玉焼きはしっかり焼いて下さいね(*^^*)

②～③の具材を前日に作って、朝は温めるだけにしておけば、朝は楽チン♪

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アッコにおまかせ

アッコにおまかせ @cook_40145356

2013/03/31 05:55に公開

このレシピのキーワード

ロコモコにんじん卵玉ねぎご飯ケチャップ合い挽き

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