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子供に大ウケ♪アガーでプリン
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子供に大ウケ♪アガーでプリン-レシピのメイン写真

子供に大ウケ♪アガーでプリン

ひろクォン
ひろクォン @cook_40032219

子供のおやつに困った時、アガーで作ったプリンはすぐに固まるので間に合いますよ!
このレシピの生い立ち
アガーやゼラチンで固めたタイプのプリンを喜んで食べてくれる子供達♪
今回はヨード卵・光で作ってみました!
おうちプリンは素材を吟味して作れるので是非、よい材料で作ってみて下さいね♫♬

子供のおやつに困った時、アガーで作ったプリンはすぐに固まるので間に合いますよ!
このレシピの生い立ち
アガーやゼラチンで固めたタイプのプリンを喜んで食べてくれる子供達♪
今回はヨード卵・光で作ってみました!
おうちプリンは素材を吟味して作れるので是非、よい材料で作ってみて下さいね♫♬

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子供に大ウケ♪アガーでプリン

ひろクォン
ひろクォン @cook_40032219

子供のおやつに困った時、アガーで作ったプリンはすぐに固まるので間に合いますよ!
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アガーやゼラチンで固めたタイプのプリンを喜んで食べてくれる子供達♪
今回はヨード卵・光で作ってみました!
おうちプリンは素材を吟味して作れるので是非、よい材料で作ってみて下さいね♫♬

子供のおやつに困った時、アガーで作ったプリンはすぐに固まるので間に合いますよ!
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アガーやゼラチンで固めたタイプのプリンを喜んで食べてくれる子供達♪
今回はヨード卵・光で作ってみました!
おうちプリンは素材を吟味して作れるので是非、よい材料で作ってみて下さいね♫♬

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材料

90㏄の容器で5個分
  • 砂糖 50g
  • アガー              (またはゼラチン) 小さじ1               (大さじ1)
  • 卵黄 1個
  • 牛乳 350cc
  • 生クリーム 50cc
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    砂糖とアガーを合わせておく。

  2. 2

    鍋に卵黄を入れ泡だて器でほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。
    (こし器で濾すとなおよい。)

  3. 3

    2に1を加えてよく混ぜて火にかける。

  4. 4

    軽く沸騰したら火を止め、生クリームとバニラエッセンスを加えて混ぜ、型に流して冷やし固める。

コツ・ポイント

・ゼラチンで作る場合、4で沸騰前に加熱を止めてゼラチンを入れて溶かし、生クリーム・バニラエッセンスを加えて下さい。
・ふやかすタイプのゼラチンはあらかじめふやかしてから加えて下さい。
・生クリームは脂肪分の高い物の方が美味しいです。

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ひろクォン
ひろクォン @cook_40032219
2009/02/04 02:21に公開
子供の頃からお菓子作りが趣味でした。 パンも作るの・食べるの大好きです!
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 卵黄

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