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韓国風!?のり巻き
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韓国風!?のり巻き-レシピのメイン写真

韓国風!?のり巻き

まいしゃん373
まいしゃん373 @cook_40109352

あったようでなかった手巻き寿司☆
ビビンバからひらめいて作っちゃいました♪

旦那大喜びの味です(*^^)v
このレシピの生い立ち
自分好みの食べやすい手巻き寿司に仕上げてみました☆

あったようでなかった手巻き寿司☆
ビビンバからひらめいて作っちゃいました♪

旦那大喜びの味です(*^^)v
このレシピの生い立ち
自分好みの食べやすい手巻き寿司に仕上げてみました☆

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韓国風!?のり巻き

まいしゃん373
まいしゃん373 @cook_40109352

あったようでなかった手巻き寿司☆
ビビンバからひらめいて作っちゃいました♪

旦那大喜びの味です(*^^)v
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自分好みの食べやすい手巻き寿司に仕上げてみました☆

あったようでなかった手巻き寿司☆
ビビンバからひらめいて作っちゃいました♪

旦那大喜びの味です(*^^)v
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自分好みの食べやすい手巻き寿司に仕上げてみました☆

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材料

4本分
  • ■材料 ■分量
  • 温かいご飯 1.5合分
  • ☆下味 ☆☆
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • いりゴマ 小さじ1/2
  • 焼き海苔or韓国のり(全形) 4枚
  • ●卵 1個
  • 砂糖 小さじ2/3
  • だしの素 ひとつまみ
  • 水 大さじ1
  • マヨネーズ 好みで少々
  • 薄口醤油 キャップ1/3位
  • ●合いびき肉 50g
  • 焼肉のタレ 小さじ1
  • にんにくすりおろし 少々
  • ごま油 小さじ1
  • コチュジャン 好みで
  • ●きゅうり 2/3本分
  • ●キムチ(市販のもの) 好みの量で
  • ●ほうれん草 4株?分
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ●そぼろ
    ひき肉を炒め、色がついたら調味料を加え味がなじむまで炒めておく。

    • 韓国風!?のり巻き作り方1写真
  2. 2

    ご飯の下味をボールに合わせ、その中にご飯を入れてまんべんなく混ぜる。

    • 韓国風!?のり巻き作り方2写真
  3. 3

    卵と調味料をあわせ、卵焼きをつくり、出来たら4等分にカットする。
    キュウリも皮を少しむき、4等分にしておく。

    • 韓国風!?のり巻き作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草は塩ゆでし、一度冷水で冷やし水気を絞ったら、合わせておいた調味料とあえる。

    • 韓国風!?のり巻き作り方4写真
  5. 5

    巻きすにのりをひき、ご飯を全体に広げる。

    • 韓国風!?のり巻き作り方5写真
  6. 6

    具をのせてまく。
    並べる順番は自分好みで。
    (キムチは汁が出やすいのでよく水気をきって中央らへんに置くのがベスト!)

    • 韓国風!?のり巻き作り方6写真
  7. 7

    きゅっと巻けたら出来上がり☆☆☆

    • 韓国風!?のり巻き作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯を炊く際に昆布を一緒に入れてあげるとおいしさがアップします。
韓国のりがない場合は、のりをひいた時、表面に刷毛でごま油をぬり軽く塩をふってみると風味がよくなります♪
すごく簡単なのでぜひ試してみてください!!

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まいしゃん373
まいしゃん373 @cook_40109352
2009/02/04 02:19に公開
料理大好き☆家族の笑顔が見たくて新しいメニュー開発楽しんでやってます!!!
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このレシピのキーワード

のりまき 海苔 キュウリ ほうれん草 キムチ 卵 コチュジャン ご飯 合い挽き

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