緑茶は粗く刻んでおく。（ＦＰを使用すると簡単です）

甘納豆は好みの物を使用して下さい。今回私は色んな物が混ざっているタイプを。

スコーン生地Ａの材料をＦＰ入れ攪拌しサラサラの状態にする。その後Ｂを加え軽く攪拌。粉っぽさが残るくらいでＯＫ。

その後生地をボールに移し緑茶・甘納豆を加え混ぜ込む。

写真の様にある程度混ざったらＯＫ。所々粉っぽさが残っている状態。

打ち粉を振った台に生地を出し「伸ばし→３つ折り」の作業を３回する。

厚さ２．５㎝に伸ばし生地を型抜き。今回私は簡単に包丁でのカットのみ。

表面に牛乳を塗る。２００度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。

綺麗な焼き色が付いたら出来上がり。

表面はさっくり中はふんわり。所々に甘納豆が顔を出します。